Die zahlreichen Rezepte in diesem Buch stammen aus privaten Sammlungen aus Großmutters Zeit, aus literarischen und volkskundlichen Quellen. Sie geben Einblick über die Ess- und Kochgewohnheiten, über die kulinarische Kultur im ehemaligen Land Anhalt. Zitate und historische Abbildungen rund um das Thema Essen und Trinken schmücken das Buch. Wertvolle Tipps für den Liebhaber der Hausmannskost sind enthalten und die Zubereitung der Speisen ist einfach und wenig zeitaufwendig.